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随着食品技术的不断发展,中药超微粉碎机也将迎来发展的良机
点击次数:76 发布时间:2019-09-20
     中药超微粉碎机是在转子轴两端各安装一组可调偏心块,利用轴及偏心块高速旋转产生的离心力得到激碎力,这种由特殊设计的电机外加偏心块的组合形式,使得当电机旋转式,偏心块产生激碎力通过电机传递给粉碎机,超微粉碎机只需调节外侧的偏心块使之与内侧偏心块形成一定的夹角,就可以无级调整激碎力了。


 

中药超微粉碎机


 

    中药超微粉碎机在粉碎体上按照不同的安装组合形式,可产生不同的粉碎轨迹,从而有效完成各种作业。与粉碎机的另一种激碎源粉碎器类似,如果是安装单一的中药超微粉碎机就会产生圆运动或者椭圆运动轨迹;如果安装两个相同型号同转速但转向相反的超微粉碎机就会产生直线运动轨迹;还可以根据需要使用两台不同型号且转速不同的超微粉碎机是设备产生复合型粉碎轨迹,一般有双频复合型及双幅复合型两种形式。
 
    例如将两个超微粉碎机分装于筛分设备的进料端和出料端,使进料端呈现大碎幅低频率的粉碎,同时出料端呈现小碎幅高频率粉碎,筛分机械的中部重叠两种粉碎,使筛分机械起到更有效的筛分作用。
 
    中药超微粉碎机通过对物料的冲击,碰撞,剪切,研磨,分散等手段而实现。传统粉碎中的挤压粉碎方法不能用于超微粉碎,否则会产生造粒效果。选择粉碎方法时,须视粉碎物料的性质和所要求的粉碎比而定,尤其是被粉碎物料的物理和化学性能具有很大的决定作用,而其中物料的硬度和破裂性更居首要地位,对于坚硬和脆性的物料,冲击很有效;而对中药材用研磨和剪切方法则较好。
 
    实际上,任何一种粉碎机器都不是单纯的某一种粉碎机理,一般都是由两种或两种以上粉碎机理联合起来进行粉碎,如气流粉碎机是以物料的相互冲击和碰撞进行粉碎;高速冲击式粉碎机是冲击和剪切起粉碎作用;振动磨,搅拌磨和球磨机的粉碎机理则主要是研磨,冲击和剪切;而胶体磨的工作过程主要通过高速旋转的磨体与固定磨体的相对运动所产生的强烈剪切,摩擦,冲击等等。
 
    随着食品技术的不断发展,以往普通的粉碎手段已越来越不适应生产需要。作为一种高新技术加工方法,中药超微粉碎机技术已运用到许多保健食品的加工生产中。许多可食动植物、微生物,甚至动植物的不可食部分都可通过超微化后被人体吸收。经微细化的食品具有很强的表面吸附力和亲和力。因此,具有很好的固香性、分散性和溶解性,容易为人体所吸收消化。
 
    植物原料经过超微粉碎后,显微镜下观察结果显示,仅有极少量完整细胞存在。细胞破壁后,细胞内的有效成分充分暴露出来,其释放速度及释放量会大幅度提高,人体吸收则较为容易。物料进入胃后,可溶性成分在胃液的作用下溶解,进入小肠后溶解的成分开始被吸收。由于物料为超细粒子,其不溶性成分易附着在肠壁上,有效成分会很快的通过肠壁吸收,进入血液。而且这些超微粒子因附着力的影响排出体外所需时间较长,提高了有效成分的吸收率。
 
    中药超微粉碎机型是利用重压研磨、剪切的形式来实现干性物料超微粉碎的设备。它由柱形粉碎室、研磨轮、研磨轨、风机、物料收集系统等组成。物料通过投料口进入柱形粉碎室,被沿着研磨轨做圆周运动的研磨轮碾压、剪切而实现粉碎。被粉碎的物料通过风机引起的负压气流带出粉碎室,进入物料收集系统,经过滤袋过滤,空气被排出,物料、粉尘被收集,完成粉碎。
 
    采用超微粉碎技术,对花生壳、麦麸、米糠、果皮、甘蔗渣及甜菜渣等废弃原料进行加工,来获得膳食纤维已成为一种国际发展趋势。随着人们对生活品质的要求越来越高,膳食纤维和粗粮保健的市场前景会越来越明朗,伴随着保健食品的发展中药超微粉碎机以及超微粉碎技术也将迎来发展的良机。
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